Así somos
La restauración nos inspira y nos motiva
Somos hosteleros por vocación. Somos gestores de profesión.
Hace más de 20 años decidimos especializarnos en la restauración. Nuestra experiencia nos dice que el éxito de todo restaurante recae, en gran parte, en la gestión de producto y control de los gastos, lo que supone dedicar tiempo y recursos para analizar y controlar.
Por ello, nos dedicamos a ayudar a mejorar la gestión en hostelería así como a impulsar los resultados económicos, desde el compromiso, la profesionalidad y la ilusión por asumir nuevos retos junto a los Restauradores.
Eduard Pascual
Co-Founder
Transformador digital para la mejora de procesos y CEO Caepia
La profesión lleva a Eduard a especializarse en el diseño, análisis e implantación de nuevas tecnologías.
Con una larga experiencia en proyectos de transformación digital, tanto de procesos internos (back office) como de cara al cliente (front office), en los últimos 20 años pone el foco en los sectores de retail y de restauración.
Su objetivo profesional es mejorar la competitividad de los clientes actuando sobre la optimización de procesos y recursos con innovación y aplicación de nuevas tecnologías.
Cuando Eduard no está inmerso en sus proyectos, dando vueltas a la digitalización, lo podréis encontrar haciendo largas caminatas en paisajes junto al mar.
El soporte operacional de los restaurantes Caepia
Esther cuenta con una experiencia 360 grados de la restauración gracias a su colaboración en diferentes proyectos de foodservice, desde el ámbito técnico así como desde el operativo, coordinando en primera persona Equipos, gestionando producto y atendiendo el servicio.
Su objetivo profesional es aportar a los Restauradores sus vivencias en el sector y su visión analítica del mercado para mejorar los resultados de los negocios desde la planificación estratégica.
Fuera del ámbito profesional, a Esther le encanta descubrir nuevos lugares, experimentar en la cocina con recetas dulces y la música del clásico Rat Pack.
Esther Huélamo
Co-Founder
El Equipo Caepia también lo forman:
Expertos en diseño, programación y desarrollo app.
Expertos en gestión por categorías y control de costes.
Implantadores que ayudan en la puesta en marcha y formación.